(C.Bott.) L’ultimo mercoledì di ottobre era stato protagonista della parte divulgativa della Prova del cuoco con la puntata dedicata alla zucca. Lunedì 12 novembre il dottor Marco Missaglia sarà ancora ospite di Elisa Isoardi e della sua trasmissione per parlare della cipolla e delle sue proprietà salutistiche.
Il medico di Mandello specialista in Scienza dell’alimentazione e dietologia è ormai a tutti gli effetti un habitué del programma televisivo di Rai Uno in qualità di esperto.
In questa puntata Missaglia spiegherà come la cipolla possieda una serie di importanti proprietà antisettiche e antinfiammatorie, soprattutto per l’apparato urinario.
“La cipolla - spiega il nutrizionista mandellese - è in grado inoltre di controllare il livello del nostro colesterolo e della nostra glicemia, contrastandone l’aumento. Possiede altresì capacità antiossidanti in grado di proteggerci dalle malattie croniche e di prevenire i tumori”.
“E’ ricca di fibre - aggiunge - e ha proprietà diuretiche e depurative”.
Via libera, quindi, a colorate insalatone arricchite dall’inconfondibile gusto della cipolla!
Ma per saperne di più televisori accesi lunedì 12 a partire dalle 11.30 un Rai Uno.
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